一块小小的豆腐，谈出老字号王致和与大栅栏的分缘。 12月10日，西城区大栅栏街谈与老字号王致和联袂举办“王致和重回大栅栏故里” 主题步履。

现场，老字号王致和带着经典产物和变调升级的新品，以及文创产物，来到依然的泉源地——西城区大栅栏街谈，与大栅栏地区老街坊一谈温故、品新，眩惑着世东谈主共同探寻老字号与老街坊之间，那些被岁月尘封却依旧鲜嫩的故事与心扉。

一曲《前门情念念大碗茶》，仿若一把神奇的时光钥匙，轻轻一排，开启了东谈主们顾虑深处那扇通往儿时的大门。王致和就曾位于大栅栏延寿街49号280余载，尽管岁月变迁中经验了迁徙，可它与大栅栏之间那表情的纽带却似顽强的丝线，从未被扯断。

曲剧《王致和》看成传统艺术与老字号品牌的经典 “跨界和会” 之作，灵活展现“儒商” 王致和的诚信运筹帷幄之谈。评书《青方神话》，将人人带回 355 年前王致和创造臭豆腐的奇妙时间。那跌宕变调的情节与滔滔链接的呈报，使听众千里浸于“东方奶酪”的神话出身经过之中。

开盖，专有的“王致和”香气氤氲饱胀，世东谈主纷纷回味，一块小小的腐乳抹炸馒头片进口，甘醇的乳香在舌尖上散开，如故老到的滋味。老街坊们一边回味，一边呈报心目中的王致和，品的是腐乳的鲜香滋味，讲的是老匹夫的火热生存。

 

据先容，大栅栏街谈将以这次步履为开头，进一步挖掘老字号与党群和会的后劲。开展更多文化讲堂、时间传承步履，让大栅栏成为展示老字号文化的鲜嫩窗口，成为文化传承与区域融合发展交相衬映的示范之地。

大栅栏街谈供图

记者：张骜